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食デザイナー大谷ゆみこさんが日本古来から食べられていた雑穀を 「つぶつぶ」とよび、雑穀を使ったさまざまな料理を広めています。つぶつぶ料理はどれも卵、牛乳、砂糖、お肉、化学調味料を使わない料理です。
アトリエDEF／自然素材で木の家をつくる長野県上田市の工務店です。自然素材、住まい、生活、暮らし、環境保護をテーマに地球にも負荷をかけない住宅を提案します。 施工エリア／長野県：北信・中信・東信・南信 上田市・長野市・八ヶ岳・軽井沢・原村・富士見町・松本市・安曇野市・茅野市・諏訪市・千曲市・佐久市・駒ヶ根市・東御市・北杜市・長坂町・甲斐小泉・甲斐大泉・清里・藤野